Παρότι το αγαπημένο σουβλάκι των Ελλήνων έχει ακριβύνει τα τελευταία χρόνια, φαίνεται πως έρχεται μια μικρή «ανάσα» στις τιμές του κοτόπουλου από τα ψητοπωλεία της Αττικής.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο των ψητοπωλών Αττικής, Νίκο Αγγελοσούλη, αν συνεχιστεί η πτωτική τάση στις τιμές αγοράς κοτόπουλου, μέχρι το τέλος του 2025 η μείωση για τους καταναλωτές μπορεί να φτάσει το 5%–7%, δηλαδή περίπου 0,20 ευρώ φθηνότερα ανά μερίδα ή τυλιχτό. Η μείωση αυτή, όπως εξηγεί, θα αφορά όλα τα προϊόντα κοτόπουλου – από γύρο και σουβλάκι μέχρι κεμπάπ και σκεπαστές.
Πόσο μπορεί να πέσουν οι τιμές
Σήμερα, η μέση τιμή γύρου κοτόπουλου take away στην Αττική κυμαίνεται γύρω στα 3,60 ευρώ, με την πρόβλεψη να πέσει στα 3,40 ευρώ, εφόσον επιβεβαιωθεί η πτώση. Υπάρχουν, πάντως, καταστήματα που πουλούν ήδη από 3,20 έως και 4,10 ευρώ.
Αντίστοιχα, το σουβλάκι κοτόπουλο πωλείται περίπου 2,50 ευρώ, με πιθανή μείωση στα 2,30 ευρώ, τιμή που ίσχυε και πέρυσι.
Ωστόσο, ο κ. Αγγελοσούλης θεωρεί δύσκολο να υπάρξει μείωση άνω των 0,20 ευρώ, καθώς οι τελικές τιμές εξαρτώνται και από άλλους παράγοντες, όπως τα ενοίκια των καταστημάτων, τα λειτουργικά έξοδα και το ενεργειακό κόστος.
Σταθερό το χοιρινό
Σε ό,τι αφορά το χοιρινό, η εικόνα παραμένει σταθερή. Οι τιμές για τυλιχτό χοιρινό κυμαίνονται από 3,70 έως 3,80 ευρώ, ενώ το καλαμάκι χοιρινό κοστίζει περίπου 2,50 ευρώ.
«Δεν προβλέπεται περαιτέρω αύξηση στις τιμές του χοιρινού», σημειώνει ο πρόεδρος των ψητοπωλών, προσθέτοντας πως το επόμενο διάστημα οι τιμές αναμένεται να παραμείνουν στα σημερινά επίπεδα.
