Ένα εστιατόριο στη Γερμανία έχει υιοθετήσει μια καινοτόμο προσέγγιση για την καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων: χρεώνει περισσότερα τους πελάτες που δεν καταναλώνουν όλο τους το γεύμα.
Η πρακτική αυτή έγινε γνωστή μέσα από ένα viral βίντεο στο TikTok, το οποίο δημοσίευσε η χρήστης @mikasahanma, προσελκύοντας πάνω από 4,5 εκατομμύρια προβολές. «Στο εστιατόριό μας, αν δεν τελειώσετε το φαγητό σας, πληρώνετε μια επιπλέον χρέωση», εξηγεί στο βίντεο.
Το εστιατόριο προσφέρει υπηρεσία “all you can eat” για 30 ευρώ, με χρονικό όριο 90 λεπτών. Ωστόσο, επισημαίνει πως η προσφορά αφορά μόνο το φαγητό που καταναλώνεται και όχι αυτό που περισσεύει, προωθώντας έτσι μια υπεύθυνη στάση απέναντι στο φαγητό.
Στο βίντεο, η @mikasahanma τόνισε ότι η πρακτική αυτή είναι αρκετά συνηθισμένη στη Γερμανία, ενώ σχολιαστές από άλλες χώρες, όπως ο Καναδάς, υποστήριξαν την ιδέα. Κάποιοι μάλιστα ανέφεραν πως παρόμοιες τακτικές εφαρμόζονται ήδη σε τοπικά εστιατόρια.
Η ιδέα φαίνεται να βρίσκει σύμφωνους πολλούς, με αρκετούς να τη χαρακτηρίζουν δίκαιη και λογική για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων.
@mikasahanma #viral #mikasa ♬ Originalton – mikasahanma
