Αβέβαιο παραμένει το μέλλον της Pizza Fan, καθώς το αιφνίδιο κλείσιμο της αλυσίδας έχει προκαλέσει αναστάτωση στην αγορά της εστίασης. Περίπου 2.500 εργαζόμενοι βρίσκονται αντιμέτωποι με την αβεβαιότητα, ενώ ο εκτιμώμενος ετήσιος τζίρος των 120 εκατομμυρίων ευρώ μόνο στην Αττική δημιουργεί νέα δεδομένα στον ανταγωνισμό.
Σύμφωνα με ρεπορτάζ του CNN Greece, η επαναλειτουργία των καταστημάτων της Pizza Fan θεωρείται ιδιαίτερα δύσκολη, καθώς το επιχειρηματικό μοντέλο της αλυσίδας βασίζεται στον κεντρικό έλεγχο σχεδόν όλων των λειτουργιών της.
Όπως προέκυψε από την αστυνομική έρευνα, ακόμη και οι παραγγελίες των πιο απομακρυσμένων καταστημάτων περνούσαν από τα κεντρικά γραφεία στο Χαλάνδρι.
Η εταιρεία είχε αναπτυχθεί μέσω του μοντέλου business franchise leasing, σύμφωνα με το οποίο διατηρούσε τον έλεγχο των χώρων και του εξοπλισμού, παραχωρώντας τους στους συνεργάτες franchise με συγκεκριμένες συμβάσεις.
Αυτό σημαίνει ότι, εφόσον δεν λειτουργούν τα κεντρικά συστήματα, τα καταστήματα δυσκολεύονται να συνεχίσουν αυτόνομα τη δραστηριότητά τους.
Κατά το δημοσίευμα, ο ιδρυτής της αλυσίδας, Κώστας Αντάρας, διατηρεί καθοριστικό ρόλο στον έλεγχο του δικτύου, γεγονός που περιπλέκει τόσο την επανεκκίνηση όσο και το ενδεχόμενο εξαγοράς μεμονωμένων καταστημάτων.
Η εταιρεία, πάντως, έχει αναφέρει σε ανακοίνωσή της ότι στόχος της είναι η πλήρης επαναλειτουργία του δικτύου, προκειμένου να περιοριστούν οι επιπτώσεις στους συνεργάτες franchise.
Την ίδια στιγμή, η υπόθεση έχει προκαλέσει ενδιαφέρον στην επιχειρηματική αγορά.
Σύμφωνα με πληροφορίες που επικαλείται το CNN Greece, μικρότερες αλυσίδες εστίασης, ανεξάρτητοι επενδυτές και επενδυτικά funds ενδέχεται να εξετάσουν το ενδεχόμενο εξαγοράς δραστηριοτήτων της Pizza Fan.
Ωστόσο, μέχρι στιγμής δεν προκύπτει επιβεβαιωμένη συμφωνία ή επίσημη πρόταση εξαγοράς.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει και ο εκτιμώμενος οικονομικός αντίκτυπος του κλεισίματος.
Άνθρωποι της αγοράς υπολογίζουν ότι ο ετήσιος τζίρος των καταστημάτων της Pizza Fan στην Αττική αγγίζει τα 120 εκατομμύρια ευρώ, ποσό που πλέον ενδέχεται να διεκδικήσουν ανταγωνιστικές αλυσίδες και ανεξάρτητες πιτσαρίες.
Παράλληλα, στελέχη του κλάδου εκφράζουν ανησυχία για πιθανές αυξήσεις στις τιμές του έτοιμου φαγητού, καθώς η αναδιάταξη της αγοράς και η αυστηρότερη φορολογική συμμόρφωση ενδέχεται να επηρεάσουν το λειτουργικό κόστος των επιχειρήσεων.
Οι ίδιες πηγές εκτιμούν ότι η υπόθεση έχει προκαλέσει έντονο προβληματισμό και σε άλλους κλάδους της εστίασης, όπως καφετέριες, ζαχαροπλαστεία και ψητοπωλεία, ιδιαίτερα σε σχέση με τον φορολογικό χειρισμό των δωρεάν προϊόντων και των λεγόμενων «κερασμάτων».
Οι προβλέψεις για αύξηση τιμών, πάντως, αποτελούν εκτιμήσεις παραγόντων της αγοράς και όχι επιβεβαιωμένη εξέλιξη.
Η πορεία της δικαστικής διερεύνησης, οι αποφάσεις της διοίκησης και το ενδεχόμενο εισόδου νέων επενδυτών αναμένεται να καθορίσουν το μέλλον της αλυσίδας.
Το μεγαλύτερο ερώτημα παραμένει πότε και με ποιον τρόπο θα μπορέσουν να επαναλειτουργήσουν τα καταστήματα, με τους περίπου 2.500 εργαζομένους και τους συνεργάτες franchise να περιμένουν απαντήσεις.
