Αισθητά αυξημένο αναμένεται να είναι το κόστος για το φετινό τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας, με τις ανατιμήσεις σε βασικά σαρακοστιανά προϊόντα να αγγίζουν ακόμη και το 25% – 30% σε σύγκριση με πέρυσι.
Στα θαλασσινά, που παραδοσιακά έχουν τον πρώτο λόγο, οι τιμές κινούνται σε υψηλότερα επίπεδα. Το χταπόδι φτάνει πλέον τα 24 ευρώ το κιλό, από 18 ευρώ πέρυσι, ενώ το καλαμάρι διαμορφώνεται έως και στα 22 ευρώ το κιλό, παρουσιάζοντας αύξηση περίπου 5 ευρώ. Οι γαρίδες κινούνται γύρω στα 14 ευρώ το κιλό, από 12 ευρώ την προηγούμενη χρονιά.
Ανατιμήσεις καταγράφονται και στα θράψαλα, με την τιμή να ανεβαίνει από τα 9,80 ευρώ στα 11,90 ευρώ το κιλό, σημειώνοντας αύξηση που προσεγγίζει το 21%.
Σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας, η μέση αύξηση στις τιμές των θαλασσινών κυμαίνεται περίπου στο 15% – 16% σε σχέση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο.
Την ίδια ώρα, η αγορά κινείται ήδη σε ρυθμούς Σαρακοστής. Στη Βαρβάκειο Αγορά παρατηρείται αυξημένη προσέλευση καταναλωτών, οι οποίοι συγκρίνουν τιμές και προγραμματίζουν τις αγορές τους, είτε επιλέγοντας έγκαιρα ψώνια είτε περιμένοντας τις τελευταίες ημέρες για πιο φρέσκα προϊόντα.
Ωστόσο, οι αυξήσεις δεν περιορίζονται μόνο στα θαλασσινά. Η λαγάνα πωλείται έως και 3,80 ευρώ, έναντι περίπου 2,80 ευρώ πέρυσι. Ο χαλβάς φτάνει τα 12 ευρώ το κιλό, από 9 ευρώ, ενώ ο ταραμάς ξεπερνά πλέον τα 20 ευρώ το κιλό. Ανοδική πορεία καταγράφεται και στις ελιές, με την τιμή να διαμορφώνεται γύρω στα 8 ευρώ.
Οι νέες αυτές τιμές αντανακλούν τη συνολική άνοδο στο κόστος τροφίμων, επιβαρύνοντας περαιτέρω τον οικογενειακό προϋπολογισμό ενόψει της Καθαράς Δευτέρας.
