Το αλάτι στην Ελλάδα: Από τις μυκηναϊκές αλυκές στο κρατικό μονοπώλιο
Στον ελλαδικό χώρο, το αλάτι αποτελούσε διαχρονικά βασικό αγαθό, με τις ανάγκες να καλύπτονται κυρίως από το θαλάσσιο αλάτι που προέκυπτε μέσω της εξάτμισης του νερού. Η ύπαρξη αλυκών εκτιμάται…
