Ετικέτα: παρμεζάνα

Μπορεί ένα τυρί να λειτουργήσει ως εγγύηση για τραπεζικό δάνειο; Στην Ιταλία η απάντηση είναι ναι και μάλιστα εδώ και περισσότερα από 70 χρόνια. Η περίφημη παρμεζάνα Parmigiano Reggiano δεν…