Η σοκολάτα των 62,5 γραμμαρίων είχε ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση το 1991 και εντοπίστηκε κατά την εκκαθάριση ενός σπιτιού στη Βρετανία. Η σύγκρισή της με μια σημερινή μπάρα των 40 γραμμαρίων αναζωπύρωσε τη συζήτηση για το shrinkflation.
Μια μπάρα Mars ηλικίας περίπου 35 ετών βρέθηκε κατά την εκκαθάριση ενός σπιτιού στη βρετανική πόλη Σκάνθορπ και έγινε απρόσμενα viral στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Η παλιά σοκολάτα, η οποία έφερε ημερομηνία ανάλωσης κατά προτίμηση το 1991, ζύγιζε 62,5 γραμμάρια. Η Βικτόρια Γκόρντον, ιδιοκτήτρια της υπηρεσίας καθαρισμού Pocket Rockets, τη φωτογράφισε δίπλα σε μια σημερινή βρετανική μπάρα Mars των 40 γραμμαρίων, αναδεικνύοντας την εντυπωσιακή διαφορά μεγέθους.
Η παλιά μπάρα είναι κατά 22,5 γραμμάρια βαρύτερη, δηλαδή περίπου 56% μεγαλύτερη από τη σημερινή που χρησιμοποιήθηκε στη σύγκριση. Αντίστροφα, η μπάρα των 40 γραμμαρίων είναι κατά 36% μικρότερη από εκείνη του 1991.
«Ήταν σχεδόν όσο το χέρι μου»
Η Βικτόρια Γκόρντον εξήγησε ότι η μπάρα τράβηξε αμέσως την προσοχή της λόγω του ασυνήθιστα μεγάλου μεγέθους της.
«Ήταν σχεδόν τόσο μεγάλη όσο το χέρι μου», ανέφερε χαρακτηριστικά, περιγράφοντας τη στιγμή που την εντόπισε ανάμεσα σε αντικείμενα ηλικίας αρκετών δεκαετιών.
Η ίδια δημοσίευσε φωτογραφίες και βίντεο στα social media, χωρίς να περιμένει τη μεγάλη ανταπόκριση του κοινού. Η ανάρτηση διαδόθηκε γρήγορα, με πολλούς χρήστες να σχολιάζουν ότι η εικόνα επιβεβαίωνε την εντύπωσή τους πως οι σοκολάτες ήταν μεγαλύτερες στο παρελθόν.
Η Γκόρντον παραδέχθηκε ότι παραλίγο να πετάξει τη μπάρα στα σκουπίδια. Μετά το διαδικτυακό ενδιαφέρον, όμως, σκέφτεται να τη διατηρήσει ως συλλεκτικό αντικείμενο ή ακόμη και να την παρουσιάσει σε διάφορες περιοχές της Βρετανίας.
Η συζήτηση για το shrinkflation
Η φωτογραφία αναζωπύρωσε τη συζήτηση για τον λεγόμενο «πληθωρισμό συρρίκνωσης» ή shrinkflation.
Ο όρος περιγράφει την πρακτική κατά την οποία μειώνεται η ποσότητα ή το μέγεθος ενός προϊόντος, ενώ η τιμή του παραμένει ίδια ή δεν μειώνεται αναλογικά. Με αυτόν τον τρόπο αυξάνεται ουσιαστικά η τιμή ανά γραμμάριο, χωρίς η μεταβολή να γίνεται πάντοτε άμεσα αντιληπτή από τον καταναλωτή.
Η πρακτική είναι νόμιμη, εφόσον η πραγματική ποσότητα αναγράφεται σωστά στη συσκευασία. Οι οργανώσεις καταναλωτών συνιστούν, ωστόσο, στους αγοραστές να συγκρίνουν την τιμή ανά κιλό ή ανά λίτρο και όχι μόνο την τελική τιμή ενός προϊόντος.
Το γεγονός ότι στην αγορά κυκλοφορούν διαφορετικά μεγέθη, ανάλογα με τη χώρα και τον τύπο συσκευασίας, σημαίνει ότι οι συγκρίσεις πρέπει να γίνονται μεταξύ αντίστοιχων προϊόντων. Στη Βρετανία διατίθενται σήμερα τόσο μεμονωμένες μπάρες όσο και πολυσυσκευασίες διαφορετικού βάρους, ενώ η Mars διαθέτει επίσημα συσκευασίες με μπάρες των 40 γραμμαρίων.
Τι απάντησε η Mars
Εκπρόσωπος της εταιρείας δήλωσε στο BBC ότι κατά τη διάρκεια των τελευταίων 35 ετών έγιναν αρκετές αλλαγές στα μεγέθη και στις μορφές συσκευασίας των προϊόντων.
Σύμφωνα με την εταιρεία, οι τροποποιήσεις αντανακλούν τη ζήτηση των καταναλωτών, αλλά και εξωτερικούς παράγοντες, όπως το κόστος παραγωγής και η τιμή του κακάου.
Η Mars δεν απέδωσε επομένως τη διαφορά σε έναν μόνο λόγο. Η σύγκριση, πάντως, αποτυπώνει καθαρά πόσο έχει μεταβληθεί το συγκεκριμένο προϊόν μέσα σε τρεισήμισι δεκαετίες.
Από την κουζίνα μιας οικογένειας σε παγκόσμιο κολοσσό
Η ιστορία της Mars ξεκίνησε το 1911, όταν ο Φρανκ Μαρς άρχισε να παρασκευάζει και να πουλά γλυκίσματα στην Τακόμα της Ουάσινγκτον.
Η γνωστή μπάρα Mars δημιουργήθηκε αργότερα από τον γιο του, Φόρεστ Μαρς, και κυκλοφόρησε για πρώτη φορά στη Βρετανία το 1932. Με τον συνδυασμό σοκολάτας γάλακτος, καραμέλας και νουγκά, εξελίχθηκε σε ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα προϊόντα ζαχαρωδών παγκοσμίως.
Σχεδόν έναν αιώνα μετά την πρώτη της κυκλοφορία, μια ξεχασμένη μπάρα από το 1991 ήταν αρκετή για να μετατραπεί σε μικρό «ιστορικό τεκμήριο» της καθημερινής κατανάλωσης και να υπενθυμίσει ότι, μαζί με τις τιμές, αλλάζουν συχνά και οι ποσότητες των προϊόντων.
About The Author
