Σ’ ένα μικρό, γαλανό νησί της χώρας μας αναπτύχθηκε μια μοναδική καλλιέργεια: ένα εξωτικό φρούτο που σήμερα καλλιεργείται μόνο σε ένα ελληνικό νησί. Η ιστορία του ξεκινάει όταν κάτοικοι του νησιού έφεραν τα πρώτα δέντρα στην Ελλάδα από την Αίγυπτο και τα φύτεψαν σε παράκτιες εκτάσεις.
Οι ντόπιοι επιμένουν ότι το μυστικό κρύβεται στις ιδιαίτερες εδαφοκλιματικές συνθήκες και στα θαλασσινά εδάφη των Δωδεκανήσων, που σταδιακά διαμόρφωσαν μια ξεχωριστή τοπική ποικιλία. Η συνδυαστική δράση αλατούχων ανέμων, ηλιόλουστου κλίματος και φτωχών σε οργανική ύλη εδαφών έδωσε στο φρούτο μοναδικά χαρακτηριστικά γεύσης και άρωμα.
Αυτό που ξεχωρίζει είναι ότι το φρούτο δεν εξαπλώθηκε στην ηπειρωτική χώρα: οι συνθήκες του νησιού αποδείχθηκαν προϊόντικα αναντικατάστατες, κι έτσι αυτή η καλλιέργεια παραμένει σπάνια και τοπικά δεσμευμένη. Οι κάτοικοι συνεχίζουν με προσοχή τις φυτεύσεις και τη διαχείριση, κρατώντας ζωντανή την παράδοση της αρχικής εισαγωγής από την Αίγυπτο.
Το αποτέλεσμα είναι ένα προϊόν που προσελκύει περιέργεια και τουριστικό ενδιαφέρον: από τους τοπικούς αγορές έως τους επισκέπτες που θέλουν να δοκιμάσουν κάτι πραγματικά μοναδικό. Η τοπική ποικιλία, χάρη στη συνεχή φροντίδα και στις ιδιομορφίες του χώματος και του κλίματος, θεωρείται πλέον ένα μικρό αγροτικό θησαυρό των Δωδεκανήσων.
